神经酰胺是由一个鞘脂基作主链和一个酰胺连接的脂肪酸为第二链组成的一类脂质分子，在维持皮肤正常生理功能方面发挥着不可或缺的作用。但是，由于神经酰胺是一种脂质晶体，添加在产品中极易结晶析出。目前常采用各类载体技术对其进行运载，以提高其在产品中的稳定性和生物利用率。

本文拟采用高压均质法制备神经酰胺（Ceramide III，Cer3）纳米乳液，旨在制备出具有较高Cer3载量、高皮肤渗透量且稳定的Cer3纳米乳液。

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称取一定量的辛酸癸酸甘油三酯（GTCC）、长链醇、植物鞘氨醇与Cer3 （w（Cer3）=2%），将该混合物置于85 ℃水浴锅中溶解至澄清透明，得到油相；称取一定量的甘油、水、卵磷脂，置于85 ℃水浴锅中磁力搅拌至澄清透明，得到水相；在85 ℃条件下将水相缓慢加入到油相中，用高速分散机于15000 r/min下分散3 min，之后采用高压均质机于90 MPa下循环均质9次，自然冷却至室温后得到Cer3纳米乳液。

图2 Cer3纳米乳液的外观图与透射电子显微镜（TEM）形貌图

乳液呈半透明凝胶状，具有良好的均一性。乳液粒子呈球形，粒径在200 nm左右。

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